Carte Boissons

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ROUGES

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LANGUEDOC ET SUD OUEST                                                                                                                            15cl         75cl

 

Bergerac AOP « si j’avais un tel nez »bio sans sulfites ajoutés                                                                    7            29

Nez intense, fruits rouges bien mur, bouche puissante                                                                 

Pic Saint Loup AOC Domaine Pech-tort, Bonne étoile                                                                               7,5           32

Vin à la robe intense aux reflets violacés, très expressif avec des notes de violettes   

Côte du Roussillon AOP Cabesta Lafage                                                                                                                    33

Nez intense de fruits mur, tanins enrobés, belle persistance

 

BORDELAIS

Côte de bourg AOC Château Escalette « bio »                                                                                         7,5             32

Joli vin, souple et soyeux, avec des notes d’épices, de tabac et de pruneau

Lussac St Emilion AOP , château la claymore                                                                                              7             34

Puissant et charpenté, fruits noir 

Saint- Estephe AOP château rocher coutelin                                                                                             -              42

Souple, velouté et charpenté

Pessac-Léognan AOC Château Tour Léognan                                                                                          -              46

Au nez des arômes de fruits rouges (fraise, framboise), de notes vanillées, grillées

Saint Emilion Grand cru AOP « cadet de larmande »2nd vin                                                                    -              50

Vin épanoui au nez de raisin sec et de cuir 

St-Julien AOP Connétable de Talbot , 2nd vin                                                                                             -              60

Tannins d’une belle maturité et sa finale est équilibrée et puissante, tout en fruité

Pomerol AOP Fugue de Nénin 2nd vin                                                                                                          -              73

Soyeux et savoureux, nez de fruits noirs

 

 

LOIRE ET CENTRE                                                                                                                                                15cl         75cl

Saumur champigny Paul Filliatreau                                                                                                               7              34

Léger et fruité

Sancerre AOP Domaine des Clairneaux, Berthier                                                                                          -             45

Superbe, souple, frais et velouté, au nez de mûre et de griotte

 

 

BOURGOGNE ET BEAUJOLAIS 

Saint-Amour AOC Domaine des Pierres, JF Trichard                                                                                   7.5            33

Son nez dévoile des notes minérales avec des arômes d’épices (poivre, pierre à fusil) 

Bourgogne AOP Pinot noir, fréderic magnien                                                                                               7,5           38

Note de fruits d’épices et de poivre

Mercurey Château D’Etroyes                                                                                                                             -            47

Son nez s’ouvre sur des notes de fruits rouges frais et dépices

Gevrey-Chambertin AOC Frédéric Magnien, Vieilles vignes « bio »                                                             -            68

Nez fruité sur des arômes de cassis et de mûre, mais aussi floraux 

 

VALLEE DU RHONE

Côte du Rhône-villages AOC Domaine de la Renjarde « BIO »                                                                     7            32

Nez élégant et fruité, tannins soyeux . Sa finale exprime des tons de fruits noirs 

Crozes-hermitage AOP David reynaud « BIO »                                                                                                 -            41

Robe rubis intense, notes légèrement épicées et vanillées 

Châteauneuf -du-Pape AOC Les granières de la Nerthe « BIO »                                                                  -            46

Son nez dévoile des arômes de fruits mûrs, de cerises, notes épicées de guarrigue  

 

Prix net en euros, taxes et service compris

 

 

 BLANCS        

                                                                                                                                                                            15cl           75cl

IGP Côtes de Gascogne Domaine des Maouries, les Grappes                                                                 7                28

Nez très élégant, de fruits blanc, avec une pointe d’agrumes

IGP Pays d’OC Domaine des Salices, Viognier                                                                                              7                29

Ample et frais, aux arômes de violettes, de rose et d’abricot

Menetou-Salon AOP domaine Dionnet                                                                                                         7                33

Nez intense et fruité, notes de fruits exotiques

Chablis AOC domaine Georges                                                                                                                     7.5             38

Sec et d’une parfaite finesse. Nez très frais vif et minéral

Saint Péray AOP «Les potiers »yves cuilleron                                                                                                 -                43

Vin franc, arômes de fruits frais, d’agrumes et citrons confits

Pouilly Fuissé AOC Vieilles vignes Vincent Girardin                                                                                      -                 47

Plein et frais, note citronnée, boisé qui évoque le pain grillé

Savigny-les-beaune 1er cru, « hauts Marconnets », domaine chanson                                                   -                65

Robe éclatante, note d’agrumes  grillés et minérales

Jurançon doux AOC Domaine Lasserre (moelleux)                                                                                     7                33

Nez intense de fruits exotiques confits (ananas, mangue)

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 ROSES    

                                                                                                                                                                            15cl           75cl

Coteaux d’aix en provence AOC Domaine St Julien les Vignes « BIO »                                                       7                31

Nez intense à la fois marqué par des notes d’arômes et de fleurs blanches

Bandol AOC Château de Font Vive                                                                                                                 -                34

Robe rosée et brillante. Nez très aromatique, d’agrumes et de fleurs blanches

Côtes de Provence AOC « Pétale de Rose » Château la Tour de l’Evêque « BIO »                                     -                39

Très pâle, plein de velouté, note de fruits blancs, de pêche et de poivre

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CHAMPAGNE AOC    

                                                                                                                                                                             15cl           75cl

Rémy Massin Cuvée tradition 100% Pinot noir                                                                                                  15              66

Bulles très fines, nez de fruits rouges, cerise, framboise, bouche structurée

Champagne EPC blanc de blancs Alain Edouard                                                                                           -              76

Savoureux et gourmand, un champagne dans la fraîcheur, équilibré et aromatique

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