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CARTE DES PLATS
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Entrées
Foie gras de canard maison mi-cuit, brioche et chutney d'oignons
18,00€
Salade de croustillants de pieds de cochon et jambon bellotta
13,00€
Oeuf "bio" façon cocotte, crème de cèpes et pain grillé
14,00€
Accras maison au crabe, sauce coco curry
14,00€
Poêlée d'encornets à la méditerranéenne, crème de chorizo au safran
14,00€
Croustillant de queue de boeuf confite, poêlée d'endives
13,50€
Plats
Pomme de ris de veau croustillante et son risotto aux cèpes, petit jus
31,00€
Filet de boeuf crème de morilles, pommes dauphine maison
33,00€
Entrecôte (race à viande env 300gr), frites maison et sauce au poivre vert
32,00€
Tartare de thon rouge
28,00€
Poulpe de roche rôti, risotto crémeux au safran et citron confit
31,00€
Pluma de cochon ibérique patte negra, confit de pequillos et légumes grillés
27,00€
Linguine aux fruits de mer
29,00€
Veau confit au piment d'espelette, carottes rôties et croustillants de pommes de terre
28,00€
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Fromage
Assiette de fromages "sélection les folies fermières"
14,00€
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Desserts
Gros chou craquelin au chocolat
12,50€
Café ou thé gourmand
14,00€
Brioche façon "pain perdu", glace vanille et caramel au beurre salé
12,50€
Tiramisu façon citron meringué
12,50€
Baba au rhum, chantilly montée à la vanille
12,50€
Soufflé glacé au Grand Marnier, biscuit thé vert matcha
12,50€
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Menu enfant 15€ (jusqu’à 12 ans)
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Plat : steak haché « maison » , sauce aux cèpes et ses pommes dauphine maison
Dessert : Brioche façon "pain perdu", glace vanille et caramel au beurre salé
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Menu midi du marché
(Uniquement le midi du mardi au samedi et hors jour férié)
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Entrée /plat ou plat/dessert : 30,50€ Entrée/plat/dessert : 36.90€
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Entrées
velouté de châtaignes
ou
flan aux cèpes, crème au chablis
ou
Pêlée d'encornets en persillade
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Plats
Parmentier de canard confit au vin rouge
ou
pêche du jour
ou
Lasagnes aux légumes grillés, chèvre et tomates confites
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Desserts
Brioche façon "pain perdu", glace à la vanille et caramel au beurre salé
ou
Tiramisu pistache
ou
Baba au rhum, chantilly montée à la vanille
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Menu 53 €
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Entrées
Croustillant de queue de boeuf confite , poêlée d'endives
ou
Poêlée d'encornets à la méditerranéenne, crème de chorizo au safran
ou
Accras maison au crabe, sauce coco curry
Plats
Linguine aux fruits de mer
ou
Tartare de thon rouge
ou
Vseau confit au piment d'espelette, carottes rôtie et croustillants de pommes de terre
Desserts
Gros chou craquelin au chocolat, sauce chocolat chaud
ou
Baba au Rhum, chantilly montée à la vanille
ou
Tiramisu façon citron meringué
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